En fait, cette aventure est un projet de vie : fabriquer des produits de qualité, en être fières, maitriser la chaine complète de notre production, dans le respect de la nature et de vous !!
Au bout de 2 ans de recherches acharnées, faites d'espoirs et de désillusions, nous avons enfin trouvé l'exploitation qui nous convient, dans la région que nous voulions, en Savoie à St-Michel-de-Maurienne ! A la fois pas trop isolée mais dans un lieu tranquille et proche des stations d'hiver.
Nous sommes Hélène, 37 ans, et Aurélie, 40 ans. Nous avons fait le choix d'une reconversion professionnelle. Là, tout de suite et maintenant, car il nous apparait essentiel de vivre nos envies !
Hèlene, professeur de sport depuis 14 ans, s'est remise aux études pour obtenir son BAC Agricole en juin 2017 et faire de multiples stages pendant un an, en Ardèche, en Haute-Savoie et dans les Vosges.
Aurélie, pendant ce temps, n'a pas quitté son travail de chargée de clientèle dans une centrale d'achat public depuis 18 ans et a profité de tous ses congés pour se former à distance ou en formations courtes au CFPPA du Pradel en Ardèche.